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Unsere Heimat - das Mostviertel

Können Sie sich vorstellen, dass ein Baum gesund wächst, wenn er mit seinem Umfeld nicht verwurzelt ist – undenkbar, nicht wahr? Auch für uns Menschen gilt daher, sich in der Region, in der man lebt und arbeitet, zu verwurzeln. Unsere Wurzeln sind
seit jeher im Mostviertel, dem Urviertel Österreichs. Hier begann vor mehr als tausend Jahren die
Geschichte Österreichs, eine echte Erfolgsgeschichte wie wir meinen. Viele Kulturgüter prägen
dieses Viertel und damit meinen wir nicht nur Schlösser, Burgen und Klöster. Neben der Obstkultur,
der diese Region auch seinen Namen verdankt, gibt es noch eine Vielzahl regionaler Fleisch- und
Wurstspezialitäten, die man ebenfalls mit Recht als Kulturgüter bezeichnen darf. Denken Sie
dabei nur einmal an den herzhaften Schweinsbraten und schon läuft Ihnen das Wasser im
Mund zusammen.

Wir sehen es daher als unsere Verpflichtung dieses Kulturgut „Lebensmittel“ zu erhalten.
Dieses nostalgische Denken hat aber nichts mit Angst vor Veränderungen zu tun.
Vielmehr sehen wir darin die notwendige Balance zwischen Regionalität und
Globalisierung
. Die Globalisierung hat aus unserem Verständnis heraus
nämlich nichts mit einem kulinarischen Einheitsbrei, sondern mit Vielfalt zu tun,
die es zu erhalten gilt. Mit Ihrem Einkauf regionaler Produkte unterstützen Sie
dieses wichtige Vorhaben.

Das Mostviertel – informative Links auf einem Blick:

R. Menzl & Partner GmbH | Dorf/Enns 50 | 4431 Haidershofen | Österreich | Tel. +43 (0) 7252 / 37127 | Fax: DW16 | E-Mail: office@menzl-fleischer.at